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À Sagsai, petit village kazakh de l’Altaï, la chasse à l’aigle est une fierté. Un fauconnier nous présente son rapace, posé sur son bras protégé par un épais gant de cuir. L’oiseau de sept kilos garde la tête couverte d’un casque, qu’il ôte pour les photos. L’homme me propose de le porter: je peine...